L'Appétit, restaurant à Porto-Vecchio vous présente sa carte.
|
CRUDO PESCE |
12 € |
| PROSCIUTTO, STRACCIATELLA E FOCACCETTA | 15 € |
| FRITTO CALAMARI Friture de calamars, sauce tartare maison |
11 € |
| SPAGHETTONI CARBONARA Guanciale, jaunes d'oeufs, parmesan |
21 € |
| LASAGNA VEGETALE Champignons, courge, béchamel, parmesan |
23 € |
| PACCHERI ALL'AMATRICIANA Pâtes fraîches, sauce tomate, guanciale croquant, pecorino |
21 € |
| FETTUCINE PESTO E GAMBERI Pesto de noix de cajou, basilic, citron vert, parmesan, tartare de crevettes |
25 € |
| BUCANITO CACIO E PEPE | 21 € |
| RAVIOLI MAISON OSSOBUCO ET SON JUS | 27 € |
| Mini pizza ou pâtes sauce tomate | 12 € |
| Cookie ou brownie |
| SALADE CAPRESE Salade de tomates colorées, burrata crémeuse, chlorophylle |
17 € |
| SALADE CÉSAR version poulet ou version crevettes panées Romaine, sauce césar, croûtons, tomates cerises, copeaux de parmesan, poulet, oeuf 8 minutes |
18 € |
| SALADE ITALIENNE Roquette, melon, jambon cru italien, stracciatella, abrictos rôtis, tomates cerises, basilic |
18 € |
| SALADE DE POULPE Roquette, poulpe et légumes marinés, pomme de terre, basilic, citron, huile d'olive |
19 € |
| POKE BOWL Riz vinaigré, poisson royal, avocat, tartare de mangue, choux rouge, edamame, oignons frits, sauce yuzu |
19 € |
| TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU Frites maison et salade |
25 € |
| BURGER AU BOEUF Pain bun, romaine, steak de boeuf, cheddar maturé, pickles cornichon, sauce burger et frites maison |
17 € |
| 1/4 DE POULET RÔTI FERMIER Patates au four |
18 € |
| 1/2 DE POULET RÔTI FERMIER Patates au four |
23 € |
| TAGLIATA DE BOEUF Patates au four, roquette et copeaux de parmesan |
28 € |
| ESCALOPE MILANAISE Frites maison |
25 € |
| CÔTE DE VEAU Purée maison, jus de viande |
31 € |
| MIX GRILL DEL MARE Calamar, gambas, poulpes, sauce pesto maison, légumes de saison |
32 € |
| LOUP ENTIER Garniture au choix |
28 € |
ACCOMPAGNEMENTS
| FRITES MAISON | 4 € |
| PURÉE MAISON | 4 € |
| LÉGUMES DE SAISON | 4 € |
| PATATES AU FOUR | 4 € |
| SALADE VERTE | 4 € |
SAUCES
| JUS DE VIANDE | 1.5 € |
| GORGONZOLA | 2 € |
| POIVRE | 1.5 € |
Bienvenue dans notre univers de saveurs.
Chaque pizza que nous préparons repose sur une base d'exception : des tomates San Marzano, et une mozzarella Fior di Latte affinée lentement, pour une texture fondante et délicate.
LE ROSSE
| MARINARA
Sauce tomate maison, tomates cerises confîtes, huile d'ail, basilic et origan |
12 € |
| MARGHERITA
Sauce tomate maison, mozzarella, basilic |
13 € |
| PROSCIUTTO E FUNGHI
Sauce tomate maison, mozzarella, jambon cuit, champignons frais |
15 € |
| VEGETARIANA
Sauce tomate maison, mozzarella, champignons frais, olives Taggiasche, aubergines, courgettes, poivrons |
16 € |
| AMALFI
Sauce tomate maison, tomates cerises confites, anchois, burrata (125g), basilic, zeste de citron |
18 € |
LE BIANCHE
| FORMAGGI
Mozzarella, gorgonzola, toma, grana padano 18 mois |
15 € |
| CHÈVRES
Mozzarella, fromage de chèvre, confiture de figues, noix |
15 € |
| LA BUFALA
Mozzarella di bufala DOP, tomates cerises confites, chlorophylle de basilic |
17 € |
| LA CALABRA
Mozzarella, gorgonzola, spianata piccante, oignons caramélisés, crème de N'duja |
18 € |
| MORTADELLA
Mozzarella, mortadella, stracciatella, crème de pistache, éclats de pistache |
18 € |
LE FOCACCIE
| FOCACCIA CLASSIQUE
Huile, sel, origan |
7 € |
| FOCACCIA LARDO
Huile, sel, lardo, origan |
10 € |
| FOCACCIA ESTIVA
Courgettes, olives Taggiasche, tomates cerises fraîches, stracciatella et origan |
15 € |